1. Giới thiệu về Đông Trùng Hạ Thảo

   Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến là một loại thảo dược quý hiếm có nhiều hoạt chất sinh học giúp tăng cường sức khỏe cho con người. Nổi bật với hai hoạt chất chính là Cordycepin và Adenosine, hai hoạt chất quý này mang tính quyết định đến chất lượng của loài Nấm Đông Trùng Hạ Thảo.

• Phòng chống, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư: ung thư vòm họng, ung thư máu…
• Ổn định huyết áp và phòng chống các bệnh tim mạch: nhồi máu cơ tim, tắt mạch máu não, máu lưu thông kém…
• Tăng cường chức năng gan, phổi, thận, cải thiện sinh lý cơ thể đồng thời kiểm soát tốt lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động sống của cơ thể đồng thời hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể. Điều tiết quá trình sinh hóa của giấc ngủ, giúp giấc ngủ được sâu hơn.
• Nâng cao hệ miễn dịch, giảm đau kháng viêm, kháng virus, kháng vi khuẩn, kí sinh trùng, tăng sức bền cơ thể.

   Bên cạnh đó, trong Đông Trùng Hạ Thảo còn có chứa 17 loại Acid amin và các Vitamin (Vitamin A, C, B12, B2, E, K…), các nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na…) tất cả các chất dinh dưỡng này đều tham gia vào các hoạt động sống của cơ thể và là các chất cần thiết để duy trì thể lực cũng như một cơ thể khỏe mạnh.

   Với hàm lượng dược chất dồi dào và quý hiếm, Nấm Đông Trùng Hạ Thảo cần có các công nghệ hiện đại để vừa bảo quản tốt mà không dùng đến hóa chất, chất bào quản, vừa bảo toàn được dược chất có trong Nấm.

   Công ty Cổ Phần Dược Thảo Fungi đã nghiên cứu ứng dụng thành công quy trình nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo khép kín với các thiết bị nuôi trồng hiện đại cho ra sản phẩm Nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi có thành phần dược tính và hàm lượng dinh dưỡng tương tự như Đông Trùng Hạ Thảo khai thác từ thiên nhiên. Bên cạnh đó, Công ty Cổ Phần Dược Thảo Fungi còn đầu tư các trang thiết bị hiện đại trong sản xuất với mong muốn mang đến cho người dùng các sản phẩm chuẩn chất lượng, đặc biệt là dòng thiết bị sấy thăng hoa – giữ nguyên hàm lượng dược chất sản phẩm Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi.

2. Công nghệ sấy thăng hoa Nấm Đông Trùng Hạ Thảo

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi được thu hoạch xếp vào khay để tiến hành mẻ sấy

   Sấy thăng hoa là công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay rất thích hợp trong việc sấy và bảo toàn dược chất của Nấm Đông Trùng Hạ Thảo.

   Sấy thăng hoa là phương pháp sấy khô sản phẩm dựa trên nguyên lý thăng hoa của nước đá ở môi trường có áp suất thấp < 50pa (áp suất khí quyển 1atm = 1bar = 100.000pa) và nhiệt độ thấp, nước chuyển hóa từ thể rắn sang thể hơi mà không thông qua thể lỏng được gọi là sự thăng hoa của nước đá.

Máy sấy thăng hoa nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi

   Trong quá trình sấy, nhiệt độ của giá đỡ khay sấy vào khoảng -30⁰C đến -40⁰C, còn nhiệt độ của dàn ngưng tụ hơi nước phía dưới vào khoảng -45⁰C đến -60⁰C.

Các khay Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi sau thu hoạch sẽ được xếp vào các khay và đặt vào buồng sấy

   Nấm Đông Trùng Hạ Thảo đầu tiên được đông lạnh ở nhiệt độ -30⁰C hoặc thấp hơn để toàn bộ thành phần nước trong sản phẩm được đông đá. Lúc này buồng sấy được hút chân không để đáp ứng các điều kiện sấy thăng hoa của nước đá. Trong quá trình sấy khô, nước đá bị hóa hơi và được hút qua buồng ngưng tụ. Sau khi nước đá hóa hơi và thoát ra ngoài sợi Nấm, hơi nước sẽ ngưng tụ tại dàn lạnh bên dưới hoặc dàn lạnh trong buồng phụ để loại bỏ hoàn toàn hơi nước trước khi bị hút vào bơm chân không.

Nhiệt độ của dàn ngưng tụ hơi nước phía dưới vào khoảng -45⁰C đến -60⁰C

   Kết quả sấy ngoài việc hàm lượng dược chất giữ nguyên, Nấm Đông Trùng Hạ Thảo sau khi sấy thăng hoa còn giữ được kết cấu hình dạng ban đầu, không bị co héo, không bị mất màu.

3. Sản phẩm Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi sau sấy thăng hoa

   Sau sấy, Nấm Đông Trùng Hạ Thảo nhanh chóng chuyển đến bộ phận đóng gói để cho ra các sản phẩm Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi sấy thăng hoa với đa dạng các mẫu mã đáp ứng các nhu cầu của thị trường.

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô Sấy Thăng Hoa hộp 10g sợi dài 

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô Sấy Thăng Hoa hộp 50g sợi dài cùng nhiều các quy cách khác

4. Cách sử dụng

Pha trà: Cho 3 – 5 sợi Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô vào cốc nước nóng với lượng nước đủ dùng, đợi trong khoảng 3 - 5 phút là có thể thưởng thức ngay.

   Trà Đông Trùng Hạ Thảo khô thành phẩm có màu vàng óng ánh, ngay khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ được mùi trà thơm, vị đậm

Lưu ý:

   Nên sử dụng khi trà còn nóng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị lẫn màu sắc của sản phẩm, đồng thời sau khi uống hết nước bạn có thể dùng luôn cả phần sợi dai dai, giòn giòn của Nấm. Có thể uống trà Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô vào buổi sáng, trước bữa ăn hoặc vào buổi tối sẽ giúp giấc ngủ bạn sâu hơn.

   Ngoài ra, bạn có thể kết hợp trà Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô với một vài lát nhâm sâm, cam thảo, hoa hồng, hoa cúc… để tăng thêm hương vị.

Ngâm mật ong

   Với mỗi hộp Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô chúng ta ngâm tỉ lệ 10g với 300ml mật ong nguyên chất. Sau khi ngâm một tuần là có thể dùng được ngay, mỗi ngày dùng 02 lần - mỗi lần 2 muỗng cafe.

Dược Thảo Fungi cũng cho ra mắt dòng sản phẩm Mật Ong Đông Trùng Hạ Thảo kèm hộp gỗ

   Lưu ý:

   Nên chọn bình ngâm bằng thủy tinh để đảm bảo sức khỏe và tráng bình bằng nước sôi trước khi sử dụng.

   Khi dùng mật ong có thể dùng cả phần sợi Nấm.

Ngâm rượu

   Cho Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi khô tỉ lệ 10g vào 1 – 2 lít rượu (>35 độ), sau 2 tuần là có thể dùng được. Sản phẩm rượu ngâm Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô thành phẩm có màu vàng óng ánh, càng ngâm lâu sẽ chuyển sản màu đỏ nâu, mùi rượu thơm, vị đầm. Khi sử dụng mỗi lần khoảng 20ml trong bữa ăn.

   Lưu ý:

   Nên dùng bình thủy tinh để ngâm rượu, trước khi ngâm tráng qua một ít rượu để diệt khuẩn và khử mùi trong bình.

   Rượu Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô có thể bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu có điều kiện thì hạ thổ rượu sẽ có độ thơm và ngọt hơn.

Nấu ăn

   Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi khô khi kết hợp với các món ăn sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon, bổ dưỡng hơn. Có nhiều cách chế biến canh, cháo với Đông Trùng Hạ Thảo khô. Khi nấu, bạn có thể kết hợp nấm với táo đỏ, gà, cá nước ngọt, hải sản, đường phèn…

Sự kết hợp Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi vào các món ăn giúp mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

   Ngoài ra, người dùng cũng có thể sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo Fungi khô để hầm cùng thịt cũng như các loại canh súp rất tốt cho sức khỏe.

5. Bảo quản

   Để sản phẩm ở nhiệt độ bình thường đồng thời tránh ánh sáng trực tiếp.

   Đậy nắp kỹ ngay sau khi sử dụng.

   Bảo quản tốt hơn khi để trong ngăn mát tủ lạnh.

   Chất lượng sản phẩm luôn là tiêu chí hàng đầu của công ty trong những năm vừa qua. Bên cạnh quy trình sản xuất nghiêm ngặt khép kín, được nghiên cứu cải tiến liên tục để nâng cao chất lượng sản phẩm. Sản phẩm đầu ra không những được Công ty tự thuê Đơn vị độc lập kiểm nghiệm thường xuyên mà còn được các cơ quan quản lý giám sát, kiểm tra, cấp giấy chứng nhận, giúp công ty có đầy đủ thủ tục pháp lý trước khi đến tay khách hàng.

   Giúp khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng các sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo Fungi trước nhiều loại sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không kiểm nghiệm, không dược tính, không được các cơ quan quản lý cấp giấy chứng nhận đang có mặt tràn lan trên thị trường hiện nay.